Ukusan umak za meso: recept sa slikom

U ovom članku ćemo govoriti o pripremi mesa umaka. Kada je umak se može koristiti za napraviti poseban i ukusna bilo, čak i najjednostavniji jelo.

Postoje različite vrste preliva (meso, paradajz, povrće, piletinu i kremasti).

Vrlo delikatna i originalan ukus pretvara mliječno umak za meso. Da bi se pripremila ovaj sos, zahtijevaju mlijeko ili vrhnje, brašno, voda, sol i papar. Međutim, prije nego što počnete da umak, morate pripremiti potrebnim priborom, tako da ništa ne ometa. Potrebno je da se lonac, zdjela, debljine pan, šerpi, daska za rezanje mesa i povrća, nožem.

Sos za tjesteninu

Kako se pripremiti sos sa mesom za tjesteninu? Za pripremu potrebe:

• Dvije stotine grama mesa (vrsta nije toliko bitno);
• dva čena belog luka;
• jedan šef luk;
• 1-2 šargarepe;
• žlica brašna;
• dvije kašike paradajz pirea.

Pripreme tehnologija

1. pranje meso i iseći na kriške melenkimi.
2. Onda morate oguliti i iseckati crni luk, mrkva rešetku.
3. Potrebno je da se pržiti meso do pola, miješati sa povrćem i dalje pržiti za četiri minute.
4. Zatim, tu je i potrebno dodati brašno i ostavili da propada u tavi za 2-4 minuta.
5. Fino cut češnjak, zatim sipajte sve komponente vodom. Tamo je, dodajmo, paradajza i sitno sjeckani češnjak.
6. Dovedite mješavinu do ključanja, smanjite toplotu.
7. Onda morate dodati sol i papar. Pokrijte posudu i dogotovit da krčka petnaest minuta. Sos posut svježe sjeckani bilje i koprom. Infuzije dati umak od 3 sata. Onda morate kuhati pastu i preliti sosom.

Kremasti umak recept

Uklapaju u ovu umak za meso. Za pripremu potrebe:

• 8 svježe rajčice;
• 2 kašike pavlake;
• 15 grama putera;
• 1 luk;
• prstohvat bosiljka;
• 1 kašičica ulja olivnogo;
• pola kašičice origana;
• 2 h. L. šećer;
• 3, pregršt bibera.

Proces pripreme jela

1. Nasjeckajte luk i češnjak. Fry dok ne porumeni u tiganj.
2. Oprati paradajz oguljene i izrezati na male kockice. Dodaj u posudu ostatak povrće - luk i češnjak.
3. Posuti sa šećerom, bosiljak i origano, sol i papar. Pričekajte dok se voda ne ispari iz posude, dodajte vrhnje i maslac. Ostavite na laganoj vatri, a zatim dati pet minuta.

Ovaj ukusan umak za meso daje nježnost i ozbiljnost bilo koje jelo. to će učiniti čak i najjednostavniji obrok nezaboravnim.

sos Svinjetina

Ako je ručak potrebno da zadovolji muškaraca, ali u frižideru je komad mesa svinja, recept je jednostavan sos sa mesom - božji dar za bilo hostesa. Mnogo vremena taj proces neće uzeti. Tokom kuvanja, možete staviti bilo koji prilog kuhati, kao što su heljde ili krompir za pire krumpir.

Za pripremu mesa umak će trebati:

• Dva velika komada svinjskog;
• dva luk;
• 150 grama suncokretovog ulja;
• ½ st. kašike brašna;
• 200 grama paradajz paste;
• začini;
• koprom i peršunom.

Tehnologija izrade ukusan umak

1. Oprano meso se reže na komade. Pržiti u biljnom ulju.
2. Dalje, Pan je potrebno sipati čistu vodu, a zatim kuhajte meso.
3. U slijedeći korak morate uzeti povrće kuhanja. Morate smanjiti lukom i naribajte mrkve na novčanom kaznom rende. Sipajte povrće u drugu posudu i propržite.
4. Polako ih posuti brašno, mix dva puta.
5. Na posljednji korak je ukloniti povrće od vrućine.
6. Stavite na vrhu mesa Saute.
7. Dalje zahteva pour rajčica sa vodom.
8. Nakon stoje soli jelo i dodati biber. Pour paradajz paprikaš, a zatim kuhajte nekoliko minuta. Kada je umak je gotovo spreman, posuti jelo sa peršunom. Ubrizgale sos tačno petnaest minuta.

Sos od paradajza

Kada farmi imaju dodatni paradajz u kuhinji Postaje hladno nedavno kuhana svinjetina, paradajz sos za meso - to je ono što vam je potrebno.

Pripremiti sos će zahtijevati:

• jedan šef luk;
• suncokretovo ulje;
• Dva zrela paradajza;
• 200 grama pšeničnog brašna;
• Lavrushka;
• prstohvat šećera;
• čašu vode.

Proces pripremu pečenja

1. Melenko luk iseći na trake. Pržiti u ulju dok ne kore. Da biste dodali luk paradajz ili rajčica. Stew povrća.
2. U ključalu vodu da raspusti dva bujona kocke. Rezultirajući tečnost sipati brašno. sve mix dva puta. Pobrinite se da formira nema grudvica.
3. Zatim, što rezultira smjesa treba prelijte luk. Pažljivo miješati sve komponente hrane i staviti lovorov list. Umak Ukloni iz topline i neka zgusnuti. Ovaj sos - odličan dodatak jelima od mesa, kao što su odresci ili kotleti.

sos meso s rižom

Priprema umak za rižu sa mesom lako. Skupih komponenti za ovo vam ne trebaju. Zahvaljujući ovom umak sve uobičajene bijele riže steći nove bilješke okus. Pripremiti umak će trebati:

• Tri stotine grama govedine;
• luk i mrkva - na jednom komadu;
• dva kašičice paste svježeg paradajza;
• 200 grama pšeničnog brašna;
• 250 mililitara vode;
• kima;
• korijander;
• cilantro.

Proces pripreme jela

1. Govedina treba smanjiti na male kockice i lagano pržiti u tavi dok ne porumeni.
2. Ribani šargarepe i sjeckani luk pržiti na sve strane. Možete uzeti istu posudu, gdje je govedina je spreman. Smeša je stavio povrća paste od paradajza. Sve mix i polako dodajte brašno.
3. Sljedeći ponovo da vrati govedine u posudu i pustite da se meso do na laganoj vatri pet minuta. Onda vam je potreban da sipa toplu vodu u posudu i začinite umak s aromatičnim začinima. Ostavite da se uliti preko laganoj vatri dok svi sastojci umak neće biti spreman.

Sos recept baziran na brašno

Umak za meso sa brašnom spreman da oprosti. Ovaj recept je tradicionalni jedan.

Za pripremu sos, trebat će vam:

• čašu mlijeka;
• 1/2 šolje vode;
• kašika putera;
• sol i papar;
• brašna (tri prstohvata, možete više ili manje ovisno o željenoj debljini).

priprema

1. U maloj šerpi sipati vodu, zatim mlijeko. Čir. Zatim dodajte ulje. Nakon što je potrebno da sipajte sos začina i soli.
2. Nakon što je kontejner treba uzeti mlijeko i pomiješati s toplom vodom. Promiješati da biste uklonili grudice. Polako, mali potok trebate dodati brašno u mlijeko.
3. Pažljivo treba da se meša. Nakon što smo treba čekati dok se smjesa zgusne, kuhati na laganoj vatri. Proporcije gustine sosa svako bira pojedinačno. Ako nema brašna da se napravi gust umak, preporučuje se koristiti škrob.

Sosu sa piletinom

Piletina sos sa tenderskom kremom ide dobro sa heljde. Ona će dati ukusan okus kaša.

Pripremiti umak će trebati:

• Tri stotine grama piletine;
• 2 mala luk;
• jelima;
• kup kiselo vrhnje;
• biljno ulje.

kuhanje umak

1. Slaninu iseći na male kvadrate za pranje. Uzmite tiganj i pržiti sa svih strana. Sijalice treba očistiti i smanjiti melenko.
2. Onda trebate čekati dok meso počne da pobeli, izvadite luk iz tiganja. Zatim stavite preko visoke topline u SRJ.
3. Nakon treba ostaviti na laganoj vatri da propada. Na kraju kiselo vrhnje i prelijte paprikaš polako nekoliko minuta. Sve umak je spreman.

zaključak

Sada mi je jasno kako se pripremiti umak za meso. Pogledali smo nekoliko recepata. Nadamo se da su neki od njih vam se sviđa. Sretno za pripremu.